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Pasan varios años. Ningún viajero vestido de negro, bien vestido, con unos lentes de fina montura pendiendo sobre el chaleco, ha vuelto a pasar por Sitges. Cerca del año ochenta del siglo pasado se abre otra casa de viajeros y comidas en la villa. Está en la calle Tacó, la calle que baja corriendo hacia la ribera. Se llama Casa de la Pepa de Tots, que hacía dos menús, uno para señores y otro para obreros. Entre los detalles de aquellos menús que da Roig y Raventós consta, como especialidad de la Pepa, el pollo asado con ensaimada.
En casa de la Pepa están hablando varios clientes. Han terminado de comer unas magníficas langostas con salsa de tomate, azafrán, cebolla y perejil que condimenta la dueña. Uno de ellos, comentando alguna conversación, dice:
- Hay gente muy rara en la vida... Yo me acordaré siempre de un señor que se presentó una noche en la casa del Pere, en la calle de las Tapias, y nos dijo que viajaba por el gusto de viajar...
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